Créateur Vedette : Marie-Noëlle Courcy
Région : Sainte-Thérèse (Laurentides)
Entreprise fondée en 2015
VDC : Présente-nous ton entreprise et tes produits.
Atelier No16 est une entreprise qui prône la mise en valeur des produits gourmets des producteurs du Québec. C’est une entreprise à 3 volets : la boutique en ligne de Boîtes Découvertes gourmandes, l’Atelier à Sainte-Thérèse avec un bar à dégustation et les Ateliers de vulgarisation de produits en entreprise.
VDC : Parle-nous de la créatrice derrière l’entreprise. Qui es-tu?
Marie-Noëlle est une passionnée épicurienne qui transmet sa passion pour les produits gourmets du Québec. Elle est l’ambassadrice de ce qui se fait de mieux en agroalimentaire au Québec. Elle est foodie depuis toujours.
VDC : Énumère 3 mots qui te décrivent.
Créative, innovatrice et passionnée.
VDC : Qu’aimes-tu le plus dans ton travail?
J’aime transmettre ma passion du « bien manger » et faire découvrir des nouveaux produits ainsi que leurs créateurs au Québec entier.
VDC : Qu’est-ce qui est le plus difficile dans ton travail?
Faire la gestion de la logistique : commander, aller chercher, gérer, mettre en ligne… oh un chat! Et on recommence!
VDC : Depuis quand fais-tu la vague et pourquoi?
Je fais partie de la vague depuis presque ses débuts. Je trouve ça super d’évoluer dans une communauté de gens tout aussi passionnés, artistiques et talentueux. La vague est une belle façon de
mettre en valeur les talents d’ici.
VDC : À quoi ressemblent tes préparatifs pour faire la vague?
Les préparatifs de la vague sont pour moi des moments de pur bonheur à réfléchir et à créer un visuel qui saura se démarquer. Ensuite vient la prise des 300 photos et le choix difficile d’une seule, puis je termine avec une petite danse du bonheur du devoir accompli.
VDC : Quel passe-temps te permet de décrocher ou de prendre du bon temps pour toi?
Cuisiner et bien évidemment déguster. Pour moi, ce sont les meilleurs moments. Je ne suis jamais triste quand je mange… chaque repas est une création unique et délicieuse qui me permet de prendre le temps de savourer.
VDC : Décris-nous ton espace ou lieu de travail.
Mon lieu de travail est à Sainte-Thérèse, je partage les locaux avec une agence de voyage.
Il est divisé en deux parties : une pour le bar à dégustation et l’autre pour créer et assembler les boîtes. Le lieu est à mon image, cozy et chaleureux…
VDC : Quel est ton créateur coup de cœur de la dernière vague?
Il est difficile de m’arrêter à un seul choix. À chaque vague je découvre de nouveaux créateurs.
J’aime beaucoup ce que fait Pease.
VDC : Sur ta liste de défis ou projets à accomplir, il y a :
Me développer différemment, être ambassadrice à temps plein, devenir la référence des produits gourmets au Canada et prendre un peu plus de temps pour moi.
Pour vous procurer les produits de Marie-Noëlle Courcy, vous pouvez visiter :
Pour suivre Atelier No16 dans ses réseaux :